L’importanza della protezione termica dei prodotti alimentari

Sul sito della rivista “Macchine alimentari” è stato recentemente pubblicato un articolo “La sempre maggiore importanza del packaging” in cui vengono forniti utili consigli sulla scelta ottimale degli imballaggi in grado di proteggere i prodotti alimentari e di prolungarne la vita utile.
In particolare si rileva che il 20% degli sprechi alimentari si genera durante i processi di trasformazione, stoccaggio/trasporto in assenza di protezioni termiche e meccaniche adeguate.

Le coperture termiche per pallet Isoform sono specificamente progettate per proteggere i deperibili in tutte le fasi: produzione, stoccaggio e trasporto.

https://www.macchinealimentari.it/2019/05/12/la-sempre-maggiore-importanza-del-packaging/